Archive for category: Enogastronomia
Di Lamberto Selleri “Spaghetti alla Bolognese” (con la carne) è una delle specialità più note in tutto il mondo. L’ idiosincrasia dei petroniani verso la paternità di questi spaghetti iniziò ufficialmente nel 2008 sul giornale” [...]
Dal 18 al 23 febbraio 2019, Pig Full Immersion porta la teoria e la pratica dell’arte contadina della produzione dei salumi all’Hosteria del Maiale dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) A Polesine Parmense (PR) - [...]
DUE FIORI DELL’INVERNO, ECCELLENZE DELLA CUCINA DI TREVISO Testo di Mariella Morosi Archivio Fotografico del Consorzio di Tutela del Radicchio di Treviso Archivio Fotografico della Provincia di Treviso – Mattia Gri. Carnosi, croccanti [...]
SEMPRE PIU’ RICCO IL PROGRAMMA DELL’EVENTO PRINCIPE DELLA CAPITALE MONDIALE DEL TARTUFO Testo di Mariella Morosi Sono tante le novità della 53ma Fiera del Tartufo Bianco di Acqualagna che si svolgerà nella cittadina marchigiana [...]
LA SFIDA SARA’ A TREVISO DAL 1 AL 4 NOVEMBRE CON LA “TIRAMISU’ WORLD CUP 2018″ di Mariella Morosi La seconda edizione della “Tiramisù World Cup 2018”, che si svolgerà dal 1 novembre al 4 [...]
VIAGGIO TRA LE ECCELLENZE DI MODENA (28 E 29 SETTEMBRE) DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE NEI LUOGHI DI PRODUZIONE E UN TALK SHOW DEDICATO A VELOCITÀ E LENTEZZA AL MUSEO “ENZO FERRARI” Di Mariella Morosi Tutto il [...]
di Pamela McCourt Francescone 24 Agosto 2018. Si terrà dal 18 al 20 settembre al Bangkok Convention Centre a Central World, nel cuore della capitale thailandese, la più importante fiera MICE dell’Asia-Pacifico. “Quest’anno aumenteranno [...]
LE SUE ANTICHE ORIGINI, LE CURIOSITÀ E LE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI Testo di Teresa Carrubba Frutta, miele, neve dell’Etna o del Terminillo: questi gli ingredienti del sorbetto consumato alle mense patrizie degli [...]
TRE GIORNATE DI ECCELLENZE A BORGOROSE (RI) DAL 1 AL 3 GIUGNO di Mariella Morosi Il 13mo compleanno del birrificio Birra del Borgo verrà festeggiato alla grande quest’anno al Birra del Borgo Day, il grande appuntamento [...]
Testo di Mariella Morosi Foto CIERVO Appuntamento stellato a Roma fino a tutto giugno con il brunch firmato da Fabio Ciervo a “Il Giardino”, su una delle più belle terrazze di Roma, quella [...]
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