FELINO, IL TRIONFO DEL GUSTO FATTO A FETTE
NEWS L?insaccato, una delizia per i golosi, una passione che dura tutto l?anno a Felino, ma che questa primavera con ?Salame mon amour? celebra il trionfo del gusto fatto a fette. E? partita il 19 [...]
Archive for category: Enogastronomia
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VENEZIA, DOLCE COME IL CIOCCOLATO
NEWS Sembrerà di stare dentro al delizioso film ?Chocolat?, dove ogni momento era buono per assaggiare praline, bevande calde, biscotti se si sceglie di trascorrere un fine settimana, o anche solo un giorno di maggio [...]
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CUCINA NATURALE:
NEWS Arriva l?estate sull?Alpe di Siusi – Altipiano dello Sciliar e anche la cucina si riempie di profumi e sapori ?diversi?. A Fiè allo Sciliar (BZ) ritorna l?appuntamento, che si rinnova da 17 anni, con [...]
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OLIO GAVINELL, PRODOTTO TIPICO PARMENSE
NEWS Dopo la Gran Menzione dei Maestri Oleari ?l?oro di Salso? va alla conquista della Food Valley Lo scorso anno si è aggiudicato il primo premio assoluto al XIII Concorso internazionale ?Leon d?oro? istituito [...]
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MENU DI PESCE AZZURRO
NEWS Pesce ?povero? ma ricchissimo di elementi nutritivi, e prezioso ingrediente della più classica delle diete mediterranee, il pesce azzurro è stato protagonista nei primi giorni di marzo di una importante iniziativa voluta dal Comune [...]
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UOVA DI PASQUA
CLAUDIO SANTORO E? nel “Theobroma cacao” ( “cibo degli dei”, per dirla con i greci) il segreto di quella preziosa sostanza ricca di profumi arcaici e irresistibili, il cioccolato, abilmente trasformata nel ghiotto emblema della [...]
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ANTEPRIMA VITIGNO ITALIA
CLARA DI MEGLIO Centocinquantuno produttori vinicoli provenienti da tutta Italia, dalle zone classiche della viticoltura del Piemonte, Veneto, Trentino a quelli del centro sud, hanno partecipato alla Fiera di Oltremare di Napoli all?anteprima di una [...]
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FOLIGNO FESTIVAL PRIMI PIATTI
CLARA DI MEGLIO L?Umbria ancora una volta è in prima pagina per una manifestazione che coinvolge non solo la città dove si svolge, Foligno, ma tutto il nostro Paese. Se la città umbra finora era [...]
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NICOLA RANIERI ARTISTA DEI FORNELLI
Testo e foto di CLARA DI MEGLIO Dire che è un vulcano è poco, un vulcano in eruzione, già meglio. Nicola Ranieri è uno chef noto a livello internazionale, è un personaggio che andrebbe preso [...]
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IL -FESTIVAL DEL PEPERONCINO- DI DIAMANTE (CS)
testo di EDVIGE MARTORELLIfoto di CLARA DI MEGLIO La kermesse, svoltasi dall?otto al dodici settembre è giunta ormai alla sua dodicesima edizione e, seppur fosse nata un po? in sordina, è adesso divenuta un appuntamento [...]
