Archive for category: Enogastronomia
. Sbarca sul web www.egnam.it ? il primo polo fieristico virtuale in cui ognuno è libero di muoversi senza limiti tra i vari stand, saltando da una regione all?altra dell?Italia. Egnam.it si presenta come una [...]
A cura di ANGELO LO RIZZO Per Cantine Aperte 2009 speciali enotour per il ponte del 2 giugno, decine di eventi fra gusto, cultura e solidarietà e novità 2009 : il concorso ?Il passaporto di [...]
ANGELO LO RIZZO Spaghetti alla chitarraDa ?turismo di nicchia? a ?turismo di massa?. Stiamo parlando del turismo enogastronomico, quello per intenderci che considera i grandi monumenti italiani, dalla Torre di Pisa al Colosseo, ormai ?out?, [...]
ANGELO LO RIZZO La tradizione non è acqua. Anzi nel caso della Campania la tradizione appartiene al vino ed alla sua cultura. Il vino che non è solo una ?cosa da bere? bensì un alimento [...]
ANGELO LO RIZZO Mucca pazza, peste suina, manzo agli ormoni, mozzarelle di bufala con residui tossici, latte, carni e uova alla diossina sono soltanto alcuni degli ultimi scandali alimentari, che hanno causato sconcerto nei [...]
CARMEN DEL VANDO BLANCO Si è svolta a Firenze la seconda edizione dell?Anteprima ?Chianti Rufina? 2008. Ad accogliere la manifestazione la storica Villa Medicea di epoca rinascimentale, Villa La Massa, confinante con l?area della Rufina, [...]
ANGELO LO RIZZO Per tre giorni, dal 19 al 21 settembre, Fano si è trasformata nella patria della zuppa di pesce ed ha visto sfidarsi, in una gara ?all?ultimo brodetto? il fior fiore degli chef [...]
. La Riviera dei Borghi Antichi, ovvero l?area del Sud Tirreno cosentino, sarà presentata alla 42° Fiera del Riso, che si svolgerà a Isola Della Scala (Vr), dal 12 al 5 ottobre. La Fiera del [...]
. Profumo di funghi e d?autunno ad Albareto (PR)! Torna la Fiera Nazionale del Fungo Porcino, in programma dall?11 al 14 settembre, un avvenimento unico nel suo genere, capace di richiamare a raccolta ogni anno [...]
ALBERTO PIERACCINI Moreno Cedroni Verticale croccanteOggi la maggior parte degli italiani mangia fuori casa all?ora di pranzo, spesso con un panino. Eppure, secondo un indagine della Doxa (Gli italiani e il panino), 1 su 4 [...]
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