Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

A cura di ANGELO LO RIZZO Per Cantine Aperte 2009 speciali enotour per il ponte del 2 giugno, decine di eventi fra gusto, cultura e solidarietà e novità 2009 :  il concorso ?Il passaporto di [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

ANGELO LO RIZZO Spaghetti alla chitarraDa ?turismo di nicchia? a ?turismo di massa?. Stiamo parlando del turismo enogastronomico, quello per intenderci che considera i grandi monumenti italiani, dalla Torre di Pisa al Colosseo, ormai ?out?, [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

ANGELO LO RIZZO La tradizione non è acqua. Anzi nel caso della Campania la tradizione appartiene al vino ed alla sua cultura. Il vino che non è solo una ?cosa da bere? bensì un alimento [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

ANGELO LO RIZZO      Mucca pazza, peste suina, manzo agli ormoni, mozzarelle di bufala con residui tossici, latte, carni e uova alla diossina sono soltanto alcuni degli ultimi scandali alimentari, che hanno causato sconcerto nei [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

CARMEN DEL VANDO BLANCO Si è svolta a Firenze la seconda edizione dell?Anteprima ?Chianti Rufina? 2008. Ad accogliere la manifestazione la storica Villa Medicea di epoca rinascimentale, Villa La Massa, confinante con l?area della Rufina, [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

ANGELO LO RIZZO Per tre giorni, dal 19 al 21 settembre, Fano si è trasformata nella patria della zuppa di pesce ed ha visto sfidarsi, in una gara ?all?ultimo brodetto? il fior fiore degli chef [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

. La Riviera dei Borghi Antichi, ovvero l?area del Sud Tirreno cosentino, sarà presentata alla 42° Fiera del Riso, che si svolgerà a Isola Della Scala (Vr), dal 12 al 5 ottobre. La Fiera del [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

. Profumo di funghi e d?autunno ad Albareto (PR)! Torna la Fiera Nazionale del Fungo Porcino, in programma dall?11 al 14 settembre, un avvenimento unico nel suo genere, capace di richiamare a raccolta ogni anno [...]

Avvenimenti, Enogastronomia, Italian

ALBERTO PIERACCINI Moreno Cedroni Verticale croccanteOggi la maggior parte degli italiani mangia fuori casa all?ora di pranzo, spesso con un panino. Eppure, secondo un indagine della Doxa (Gli italiani e il panino), 1 su 4 [...]

Cucina Regionale Italiana, Enogastronomia, Italian

ANGELO LO RIZZO      Gli italiani, ma non solo, indirizzano sempre più spesso la loro domanda verso il turismo enogastronomico. Nell?opinione collettiva, in particolare all?estero, il nostro Paese e la nostra gastronomia sono percepiti in [...]