Archive for category: Enogastronomia
. Fino al 2 giugno la Carta del Ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi sarà primaverile. Gli atout di Andrei Mattei, Executive Chef che quest’anno ha conquistato la prima stella Michelin, sono [...]
MARIELLA MOROSI LO ZAFFERANO E IL SUO TERRITORIO PROTAGONISTI DEL FESTIVAL DEDICATO ALLE PASSIONI Tutto nuovo: nome, logo e programma. Dopo due edizioni, «Aphrodisiac, il festival dell'afrodisiaco» di Città della Pieve (PG) diventa «Zaff, i giorni dell'Afrodisiaco». Il viaggio inebriante [...]
. Al di là dell'aspetto folcloristico, la manifestazione, per espressa dichiarazione dei suoi promotori, vuole porsi come momento di riflessione e di dibattito per le problematiche connesse alla pastorizia e all'allevamento degli ovini [...]
MARIELLA MOROSI Marcello Leoni con orchestrina tirolese COOKING SHOW IN QUOTA COORDINATO DAL «CUOCO DEL SECOLO» ECKART WITZIGMANN MARCELLO LEONI CONQUISTA CON I SUOI TAGLIOLINI AI FUNGHI DELLA VALLE DI PAZNAUN Grande successo di [...]
MARIELLA MOROSI La seppia, creatura marina protagonista di tante deliziose ricette, è stata al centro di "Nero Mediterraneo", un evento goloso che ha valorizzato le tradizioni gastronomiche e culturali di Palinuro e di tutta [...]
PAMELA MCCOURT FRANCESCONE Un’intervista con Simonetta Garelli, una giovane italiana che ha portato l’eccellenza culinaria italiana in Cina. Tre anni fa, seguendo le orme di Marco Polo, Simonetta Garelli ha lasciato la sua Modena per [...]
TERESA CARRUBBA Dolmades Tramandata da padre in figlio, la vocazione per la cucina ha portato Antonios nel cuore storico di Roma, undici anni fa, per elaborare tra i fornelli il meglio delle ricette cretesi e [...]
GIUSEPPE GARBARINO Quarta edizione del Florence Wine Event. Non è ancora maggiorenne, ma già da piccola (la manifestazione n.d.r.) fa le cose in grande. Siamo a Palazzo Pitti, tanta pioggia fino a poco fa, ma [...]
Testo e Foto di ANGELO LO RIZZO La Strada del Vino dell?Alto Adige è la più antica d?Italia, inaugurata nel 1964. Si snoda per circa 40 chilometri, toccando sette comuni vinicoli dell?oltreadige e della bassa [...]
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