ABRUZZO : UNA REGIONE DOVE BACCO E' DI CASA
ANGELO LO RIZZO Quello del turismo enologico è diventato un vero e proprio boom : da fenomeno di nicchia è da qualche tempo una delle più amate e diffuse maniere per andare alla scoperta di [...]
Archive for category: News
-
-
LA SORANO CHE PRODUCE FORMAGGI
VALERIO S. PROVVEDI Nel corso di una gremita Conferenza Stampa indetta dal Comune di Sorano con la collaborazione del Consorzio Montano delle Colline del Fiora, lo stesso Sindaco, Pierandrea Vanni, ha tenuto a precisare [...]
-
UOVA DI PASQUAQUELLE DI CIOCCOLATO USCIRONODALLE CUCINE DEL RE SOLE
TERESA CARRUBBAFOTO LABORATORIO DE BONDT E? nel “Theobroma cacao” ( “cibo degli dei”, per dirla con i greci) il segreto di quella preziosa sostanza ricca di profumi arcaici e irresistibili, il cioccolato, abilmente trasformata [...]
-
IL MUSEO AGRICOLO E DEL VINO RICCI CURBASTRO COMPIE VENTANNI
. Vent?anni sembrano tanti per un progetto che allora, era il sabato 12 Luglio 1986, appariva velleitario ma nell?Azienda Agricola Ricci Curbastro ci si era resi conto che la propria lunga tradizione produttiva in Franciacorta [...]
-
ACCADEMIA INTERNAZIONALE ANALISI SENSORIALE
CLARA DI MEGLIO I primi furono quelli del vino e si chiamarono sommelier, poi a distanza di anni arrivarono quelli dell?olio alcuni li chiamarono oleandoli, ma il termine pare non abbia avuto fortuna, e ancora [...]
-
CUOCHE PER CASO
CLARA DI MEGLIO Tutti a tavola! Tutti in cucina a provare ricette vecchie e nuove. Ormai non c?è casa editrice che non sforni manuali ed enciclopedie di cucina, non c?è canale televisivo che non sembri [...]
-
CASTAGNA DALLANTIPASTO AL DOLCE AL ROMANTIK HOTEL VILLA DI MONTE SOLARE DI PANICALE (PG)
Comunicato stampa Arriva la regina dell?autunno, un morbido frutto racchiuso in un riccio spinoso: la castagna. Trionfo del gusto sulla tavola, ingrediente di mille piatti appetitosi, così versatile da trovarsi perfettamente a suo agio tanto [...]
-
FELINO, IL TRIONFO DEL GUSTO FATTO A FETTE
NEWS L?insaccato, una delizia per i golosi, una passione che dura tutto l?anno a Felino, ma che questa primavera con ?Salame mon amour? celebra il trionfo del gusto fatto a fette. E? partita il 19 [...]
-
VENEZIA, DOLCE COME IL CIOCCOLATO
NEWS Sembrerà di stare dentro al delizioso film ?Chocolat?, dove ogni momento era buono per assaggiare praline, bevande calde, biscotti se si sceglie di trascorrere un fine settimana, o anche solo un giorno di maggio [...]
-
CUCINA NATURALE:
NEWS Arriva l?estate sull?Alpe di Siusi – Altipiano dello Sciliar e anche la cucina si riempie di profumi e sapori ?diversi?. A Fiè allo Sciliar (BZ) ritorna l?appuntamento, che si rinnova da 17 anni, con [...]
