CLARA DI MEGLIO
Cibo, arte e cultura. In autunno, oltre alle castagne, si susseguono appuntamenti per gustare tartufi e funghi
Parco del Delta del Po- 28 ottobre- I novembre,
per la Rassegna turismo-gastronomia si svolge la II edizione di ?Sapori d?Autunno, tra tartufi e funghi?.
Luogo d?incontro Mesola, in provincia di Ferrara, nel cuore del Parco del Delta emiliano-romagnolo, dove la manifestazione è dedicata alle delizie del sottobosco, tra cui il bianchetto (tartufo bianco di pineta) di Mesola che si sta affermando tra i buongustai. Oltre ai tartufi naturalmente il sottobosco offre funghi, erbe, radicchio, asparago, zucca. Prodotti che caratterizzano un territorio unico con le sue lagune, le sue dune, valli, pinete e il famoso Boscone con i suoi 1058 ettari.
Nei cinque giorni della sagra per le strade e piazze di Mesola si svolge la mostra-mercato con stand espositivi dedicati a questi prodotti, offerte gastronomiche nei ristoranti e locali tipici. La sera del 30 ottobre serata speciale con un incontro-scontro tra chef emiliani e toscani ?Il tartufo del Delta?, incontra ?il tartufo delle crete senesi?, piatti della tradizione senese e mesolana rivisitati da chef d?eccellenza.
La novità di questa edizione di ?Sapori d?autunno? è l?allestimento da parte del Corpo Forestale dello Stato di un vero e proprio bosco nella piazza municipale di Mesola. Vicino vi sarà una fattoria didattica per bambini e famiglie, oltre agli assaggi gratuiti vi saranno dimostrazioni sull?utilizzo dei cani da tartufo. Sono previste anche escursioni nel territorio, lezioni sui campi e corsi per diventare conoscitori dei prodotti del sottobosco e della fauna locale.
Per quanto riguarda l?aspetto culturale, da non perdere una visita al castello Estense di Mesola edificato nel 1598 dai Duchi d?Este, e la partecipazione ai concerti in programma nella corte del castello e nella chiesa parrocchiale, sabato, domenica e mercoledì. Molti i concertisti del Conservatorio G. Frescobaldi di Ferrara, e partecipano artisti di diversa formazione, si alterneranno il soprano Takako Nagayama, il tenore Gianluca Arnò, l?arpista Irene De Bartolo, la flautista Federica Martelli. Suonerà anche il Quartetto di sassofoni del Conservatorio e l?Ensemble di flauti diretto da Paolo Bigini. Conclude il I novembre l?orchestra giovanile del Frescobaldi diretta da Achille Galassi.
