CLARA DI MEGLIO
La Rivista mensile di informazione enogastronomica, nata nel 1999, da qualche anno ha deciso di integrare la proposta editoriale con altri prodotti specializzati: BERE DOLCE, a cura di Francesco D’Agostino, IV edizione della guida ai migliori vini dolci italiani, coinvolti più di 500 produttori italiani di tutte le regioni, oltre 650 assaggi, selezionati 371 campioni di questa produzione, tra questi, 15 hanno meritato il massimo riconoscimento, “le cinque sfere” simbolo dell’eccellenza. 
BERE SPUMANTE, a cura di Francesco D’Agostino, 2° edizione dedicata ai migliori vini spumante del paese. Coinvolti circa 250 produttori e oltre 470 vini, selezionati 272 prodotti, piacevoli espressioni del bere italiano con bollicine, di queste, 8 hanno raggiunto le vette dell’eccellenza ottenendo le “cinque sfere”, e per la prima volta c’è uno spumante meridionale, il pugliese il Riserva Nobile 1999 D’Araprì. ” I nostri vini con le bollicine non hanno nulla da invidiare a quelli d’oltralpe, il messaggio che deve passare, ha detto D’Agostino che è anche vice direttore del Mensile “Cucina&Vini”, è che lo spumante è semplicemente un vino da consumare non ghiacciato intorno ai 10-12 gradi in abbinamento dall’aperitivo al secondo”. 
