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Domenica 11 novembre, il ristorante Le Clarisse di Amantea, durante lo svolgimento di un evento nazionale, organizzato dal Club Papillon, condotto da Paolo Massobrio, è stato insignito del prestigioso premio ?Golosaria?. Nella categoria ?ristoranti di charme?, quest?anno, sono stati premiati solo cinque ristoranti e tra questi Le Clarisse di Amantea. Gli altri ristoranti premiati sono a Novara, Bergamo, Brescia, Bologna. Come dire che, da Bologna in giù, è stato l?unico ristorante di questa categoria premiato. La motivazione è la seguente: ??la presenza di un locale riposante, dove c?è una cucina di qualità, rende pari andare qui come in una località amena. Gusto e design, che poi sono sinonimi, creano un nuovo turismo? e ci fanno dire che qualsiasi borgo d?Italia davvero può rinascere?.
La premiazione si è svolta a Milano nel corso della cerimonia ?Golosaria?, molto bella e anche molto commovente, perché tra i premiati c?era anche il decano e maestro dei cuochi italiani, Gualtiero Marchesi, circondato dall?affetto di molti dei suoi allievi, che gli hanno fatto la sorpresa di venire da tutto il mondo a Milano per festeggiarlo. Nel corso della stessa cerimonia sono state premiate altre aziende calabresi: tre produttori di vini fra i primi migliori cento vini d?Italia; la casa vinicola Friserà con il Nerone di Calabria Rosso 2003, le Terre Nobili con il Valle del Crati ?Cartiglio? 2006, Zito con il Cirò Rosso Classico Riserva 2002 e un negozio di prodotti tipici ?La Bottega di Barbieri? di Altomonte.
Era inoltre presente fra gli stand dei negozi eccellenti Surianoli di Amantea, specializzata in conserve alimentari.
Era inoltre presente fra gli stand dei negozi eccellenti Surianoli di Amantea, specializzata in conserve alimentari.
Il Club Papillon è un associazione nazionale che ha come finalità la riscoperta dell?originalità di una cultura popolare attraverso il gusto. Fondata dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, Papillon, oggi è un movimento di consumatori con oltre 50 sedi dislocate nelle principali regioni italiane, con una preponderante presenza in Lombardia e promuove la cultura enogastronomica e la riscoperta delle tradizioni enologiche, agricole, culinarie italiane. La sezione calabrese è diretta da Francesco Saliceti.
Ogni anno, Papillon, pubblica il Golosario, un corposa guida di enogastronomia, che elenca i migliori produttori di prodotti agroalimentari , i migliori negozi di vendita ed i migliori ristoranti italiani e ogni anno assegna un premio nazionale a diverse categorie.
Ogni anno, Papillon, pubblica il Golosario, un corposa guida di enogastronomia, che elenca i migliori produttori di prodotti agroalimentari , i migliori negozi di vendita ed i migliori ristoranti italiani e ogni anno assegna un premio nazionale a diverse categorie.
Le Clarisse, con questo prestigioso premio nazionale, aggiunge un altro tassello alla qualità che persegue come obiettivo primario e da lustro anche alla città di Amantea. Nel corso degli ultimi due anni, molte autorevoli testate giornalistiche di settore (Bell?Italia, Mythos, Viaggi di Repubblica,Touring), hanno scritto di Le Clarisse e con il suo recente inserimento nella guida del Gambero Rosso, è la prima volta che ad Amantea viene riconosciuta una eccellenza così importante
Le Clarisse – Amantea
Sergio Zanardi
Addetto Stampa
