TERESA CARRUBBA
dell’InterContinental Hotel De La Ville
Nel cuore più celebre e romantico di Roma, Trinità dei Monti, in cima alla scalinata che sale da Piazza di Spagna, vive la sua discreta ed elegante attività lo storico InterContinental Hotel De La Ville. Ora c?è un motivo in più per frequentarlo, l?inaugurazione della nuova Sala da tè, con proposte a tema che si alterneranno per tutto l?inverno ed oltre. A partire da metà dicembre è stata la volta della raffinata pasticceria viennese, con assaggi mignon di Sacher, Linzer, Esterhazy torte, Apple Strudel e quant?altro la tradizione austriaca offre, attraverso le abili preparazioni della chef pasticcera dell?InterContinental di Vienna, Nadine Burdinski e lo chef dell?InterCntinental di Roma, Umberto Vezzoli. Delizie accompagnate da una pregiata selezione di tè e dalla dolcissima musica alive dell?arpa che contribuiva al già forte fascino della saletta da tè. ?Con questa iniziativa, alla quale seguiranno molte altre durante l?anno? dice Ciro Verrocchi, direttore dell?InterContinental De La Ville di Roma ?e con l? impronta del nostro brand, intendiamo proporci in modo singolare, per difendere il target della clientela e per contrastare la crisi generale?.
E con proposte nuove e accattivanti, l?Hotel tende a diventare sempre di più un punto d?incontro anche per i romani. Perché no?, proprio all?ora del tè. Il prossimo tema sarà : ?Una calza per la Befana?, il 6 gennaio. Tè offerto con dolci tradizionali che lo chef Vezzoli garantisce ?rigorosamente di nostra produzione?: il castagnaccio, le sfogliatelle alla ricotta dolce, la torta della nonna. I clienti avranno in omaggio una calza, mentre i bambini anche una piccola befana. Altra occasione, la festa di San Valentino, il 14 febbraio, con dolci a base di cioccolato. Dopo il pomeriggio romantico, gli innamorati potranno gustare una cena nel ristorante La Piazzetta dell?InterContinental De La Ville: menù a sorpresa con uno sconto del 10% e un piccolo omaggio. E via via, altre proposte interessanti come quella di marzo con degustazione di dolci deliziosi ma senza glutine, per i celiaci.
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