CLARA DI MEGLIO
Alle due guide sui vini sopra descritti è stata affiancata la IV edizione della guida ai migliori oli extravergine di oliva italiani L’EXTRAVERGINE. Queste guide insieme con altri 2 libri CENTOPERCENTO, RICETTE DI TALENTO, una raccolta di ricette di 65 grandi chef della prestigiosa associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe-Italia e TRADIZIONI VIVE il folclore e la tavola nella Provincia di Roma. realizzata dalla storica dell’alimentazione Oretta Zanini De Vita che completa una trilogia dedicata all’agro romano, con le foto colorate di Giampaolo Senzanonna, questi nuovi prodotti editoriali di “Cucina & Vini” sono stati presentati a Roma al Parco dei Principi dal direttore ed editore del mensile Gianfilippo Coletta con i relativi curatori delle guide. 
Un titolo semplice L’extravergine – guida ai migliori oli italiani di qualità accertata è la guida curata da Marco Oreggia, ormai considerato uno dei maggiori esperti del settore, una guida, come ha detto Oreggia che non presenta solo aziende di alta qualità ma permette al lettore una approfondita conoscenza dell’olio extra-vergine d’oliva. Sono state selezionate 403 aziende, dopo oltre 3 mila assaggi, e alla serata al Parco dei Principi sono state premiate le Top 15, “le più interessanti realtà del comparto oleario, riconosciute come migliori interpreti tra le produzioni olivicole nazionali”. 15 quindi i premiati per questa 4° edizione. Il miglior extravergine dell’anno è dell’azienda Caposella di Puglia, Frantoio dell’Anno la Zamparelli della Campania, miglior olio biologico l’azienda biologica Titone della Sicilia. Presenti tra i premiati quasi tutte le regioni, Toscana, Umbria, Marche, Lazio, Liguria, Molise, Sardegna . Un bel panorama delle nostre qualità da tutelare e conoscere. La serata si è conclusa con le degustazioni di piatti preparati da grandi chef, abbinati ai vini spumanti, vini dolci e oli extravergine premiati.
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